Mea lopettelee päiväkotiuraansa ja lähtee syksyllä koulutielle.

Mea vanhempineen halusi kiittää päivähoitopaikkansa hoitajia pienellä kakulla. Kakun aihe liittyy päiväkodin nimeen ;)

Kakun ulkonäön ja maun suhteen sain vapaat kädet. Täytteeksi päätin kokeilla Caipirinha-moussea.

Kuva maalattu valkoiselle sokerimassalle. Kukat myös sokerimassaa.

Kokeilin ensimmäistä kertaa ostamiani  FunkyAlphabets  muotteja. Niiden käyttö oli kyllä hankalaa ja lopputuloskaan ei ole mikään siistein. Mulla sokerimassa tarttui kiinni muottiin, vaikka laitoin runsaasti tomusokeria sokerimassan pinnalle. Mikähän olisi oikea tekniikka?

Pohjana kakussa 4 munan vaalea sokerikakkupohja, joka tehty halkaisijaltaan 20 cm vuokaan.

Täyte:

½ pss Caipirinha Drink Mixiä

2,5 dl Flora vispiä

250 g maitorahkaa

130 g valkoista suklaata sulatettuna

Sokeria maun mukaan

 

Lisäksi väleihin: Mansikkahilloa

Kostutus: Maito+vaniljasokeri

Pursotukset: noin 3 dl Flora vispiä+ vaniljakreemijauhetta