Tyttären 5-vuotis synttäreitä juhlittiin viime viikonloppuna.
Toiveena oli Helinä-keiju kakku ja lisäksi kakun tuli olla kaksikerroksinen!
Helinä-keiju maalattu marsipaanille ja leikattu muotoon
Koristeet marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta
Pursotuksia, tähtityllalla ja lehtityllalla tehty
Kakkua varten tein 6 ja 4 munan vaaleat sokerikakkupohjat pyöreisiin vuokiin.
Päällimmäistä kakkua muotoilin neliöksi, koska olisi muuten ollut liian iso.
Täytteenä (sankarin toiveesta):
Mansikkatäyte ja maitosuklaatäyte:
4 dl kuohukermaa
500g maitorahkaa
n. 1 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
Jaa kahteen eri kulhoon, ja lisää toiseen;
200 g maitosuklaata sulatettuna
3 liivatelehteä
Ja toiseen;
130g valkoista suklaata sulatettuna
n. 3 dl mansikoita soseutettuna
4-5 liivatelehteä
Pursotukset: Flora vispiä jossa mukana vaniljakreemijauhetta
Kommentit