Osallistuin Nami-Hiiren blogissa (täällä) arvontaan ja ilokseni voitin palkinnon viiden muun voittajan kanssa!

Tänään postipoika sitten toi paketin!

Paketista löytyi ihania muffinssivuokia, vadelmakeksejä (reissussa rähjääntyneitä, kuten Nami-Hiiri arvelitkin), suklaata ja tuubi kastanjaa pyreenä.

Tuo kastanjapyree onkin ihan uusi tuttavuus, pitää pikapuoliin siihen tutustua, minkälaista se on.

 

Jatko"tehtävänä" Nami-hiirellä oli, että voittajat kehittelevät näistä tuotteista tai osasta jonkin herkun. Lisänä saa käyttää perustarvikkeita mitä kaapista löytyy :)

 

"Pitkän" pohdinnan tuloksena minulla syntyi tällainen idea...

 

Hyydykekakku


Pohja: Vadelmakeksit muruina ja n. 50g margariinia.

Täytteet:

2 dl kermaa vaahdotettuna
1 rasia Mascarpone-juustoa
-Sekoita keskenään.
-Jaa nämä kahteen osaan ja valmista kaksi eri täytettä.

Täyte1:
150g palkinto-suklaata sulatettuna
Puoli tuubia kastanja-pyrettä
3tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä

Täyte2:
130g valkoista suklaata sulatettuna
3dl vadelmia soseena
3tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä

Kaada täyte 1 keksimurupohjan päälle, anna hyytyä hetki, kaada täyte 2 lopuksi päälle. Anna hyytyä muutama tunti tai yön yli.
Koristele mielesi mukaan :)

En ole tätä vielä toteuttanut, mutta tarkoitus olisi, kunhan tilaisuus siihen tulee.