Martta juhli viime viikolla 3-vuotis synttäreitään.

Olen tehnyt hänelle kakut jo 1- ja 2-vuotisjuhliin ja nyt sain tehdä myös kolmansiin juhliin kakun.

 

Äiti toivoi kakkua, jonka päällä olisi paljon pirteän keväisiä kukkia. Väliin haluttiin jotain raikasta, joten ehdotin sitruunaista täytettä jossa vadelmia sattumina. Tämä sopi, joten sitä siis täytteeksi. Lisäksi väleissä vadelmahilloa, kostutus sitruuna-lime mehulla.

Päällinen vaahtokarkkimassaa, alla ohuelti kermaa.