Huomenna täytän pyöreitä vuosia, jo 30 vuotta napsahtaa mittariin!
Päivän etuajassa vein juhlapäivän kunniaksi tänään töihin tämän Baileys-Dajm kakun. Sitä sitten maistelimme kahvitauolla. Ja minusta tämä oli tosi hyvää. Aiemmin en olekkaan Baileys-kakkua tehnyt, vaikka aikomus on monesti ollut.
Ihanat työkaverit muistivat minua Marimekon lahjakortilla Kiitos heille mukavasta lahjasta!
Pohjana 300 g Domino vanilja-toffee keksejä, sekä niiden joukkoon loraus Baileys likööriä.
Täyte
3 dl kuohukermaa
250 g Mascarpone juustoa
1,5 dl tomusokeria
vaniljasokeria
1 dl Baileys likööriä
5 liivatelehteä
1 iso Dajm patukka muruina
Päällä vadelmia, hyytelösokerikiille
Reunalla kermaruusuja, eli kuohukermaa jota jämäköitetty vaniljakreemijauheella.
Kommentit