Tämänkin kakun olen tehnyt jo joulukuussa.

Äidin toiveena kakkuun oli vihertävä väri, massapäällinen, vauva kastemekossa, kukkia. Täytteeksi haluttiin jotakin raikasta, vadelmaa tai mustaherukkaa. Vadelmatäytteeseen sitten päädyin.

 

 

Pohjana 10 munan vaalea pohja. Kostutus vadelmamehulla, päällinen valmista vaahtokarkkimassaa, jota värjätty pastavärillä vihreän sävyiseksi. Koristeet vaahtismassaa.

Täytteenä siis: Flora vispiä, vaniljarahkaa, vadelmia sekoitettuna joukkoon ja lisäksi väleissä vadelmahilloa.