Eilen tuli hinku leipoa. Muffinssit tuntuivat herkulliselta ajatukselta.

Samalla pääsin kokeilemaan Nami-hiiren kisasta voittamaani silikonista mini "kakkupeltiä", josta kuvaa täällä. Sillä tulikin hauskoja pieniä kuivakakkusia :)

Taikina muffinsseissa on ihan tiikerikakku-taikina, jota sitten "maustoin" oman maun mukaan. Tällä kertaa siis mm. Da-Capo patukalla  ja  pienempiä kakkusia maustoin kaakaolla ja kanelilla.

 

OHJE

250 g margariinia

2,5 dl sokeria

4 kananmunaa

5 dl vehnäjauhoja

4 rkl tummaa kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1dl maitoa

 

-Sekoita kuivat aineet keskenään.

 -Vaahdota margariini ja sokeri.

-Lisää munat yksitellen joukkoon.

-Lisää jauhoseos ja maito vuorotellen

 

Jaa taikina kahteen eri kulhoon.

 

Sekoita toiseen seokseen:

-3 patukkaa Da-capoa rouhittuna

-Muutama tippa Rommi-aromia

 

Ja toiseen :

-3 tl kanelia

-Muutama tippa Rommi-aromia

 

 Paista muffinsseja uunin keskitasolla 175 C, noin puoli tuntia, pienille kakkusille riitti noin 15 min.