Eilen tuli hinku leipoa. Muffinssit tuntuivat herkulliselta ajatukselta.
Samalla pääsin kokeilemaan Nami-hiiren kisasta voittamaani silikonista mini "kakkupeltiä", josta kuvaa täällä. Sillä tulikin hauskoja pieniä kuivakakkusia :)
Taikina muffinsseissa on ihan tiikerikakku-taikina, jota sitten "maustoin" oman maun mukaan. Tällä kertaa siis mm. Da-Capo patukalla ja pienempiä kakkusia maustoin kaakaolla ja kanelilla.
OHJE
250 g margariinia
2,5 dl sokeria
4 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1dl maitoa
-Sekoita kuivat aineet keskenään.
-Vaahdota margariini ja sokeri.
-Lisää munat yksitellen joukkoon.
-Lisää jauhoseos ja maito vuorotellen
Jaa taikina kahteen eri kulhoon.
Sekoita toiseen seokseen:
-3 patukkaa Da-capoa rouhittuna
-Muutama tippa Rommi-aromia
Ja toiseen :
-3 tl kanelia
-Muutama tippa Rommi-aromia
Paista muffinsseja uunin keskitasolla 175 C, noin puoli tuntia, pienille kakkusille riitti noin 15 min.
Kommentit