Pitihän se tänäkin viikonloppuna jotain leipomusta tehdä.

Mies toivoi mustikkapiirakkaa pullapohjalla, joten sitä sitten toteuttamaan.

 

En osannut niin pientä pullataikinaa tehdä, että olis vaan yksi piirakka tullut,

joten ylimääräsestä taikinasta tein puolukkaisen version.

 

Pullataikina:

2 dl vettä/maitoa

1 pss kuivahiivaa

1 kananmuna

1 tl suolaa

1 dl sokeria

100g margariinia/voita

vehnäjauhoja

 

Mustikoita tai puolukoita n.4 dl, 

sekoitin marjoihin sokeria noin 1dl ja vaniljasokeria n. 3tl,

sekä vielä perunajauhoja pari ruokalusikallista.