Eilen postasinkin jo tuon työpaikalle suuren ( )juhlapäivän kunniaksi viemäni kakkusen. Tänään sitten vuorossa tämä kotiin tekemäni kinuskinen kermakakku.

Täytteenä tässä on Kinuskikissan ohjeen mukaan tehty kinuski-puolukkatäyte. Päälle keitin myöskin Kinuskikissan ohjeella kinuskin. Ekaa kertaa olin kinuskin keitossa, ja kait se ihan oikeanlaista lopulta oli, en siis tiiä kun en aikasemmin ole tehny. Kakkua leikattaessa kinuskipäällinen oli hieman tahmeaa ja tarttuvaa, kuuluuko sen sellaista olla!?

Jokatapauksessa hyvää tämä kakku täytteineen ja kuorrutuksineen oli, ehkä kuitenkin jotain hilloa olisi kaivannut väleihin lisäksi.

Pohjana 4 munan vaalea sokerikakkupohja.

Kostutus maito+vaniljasokeri

Pursotukset Flora vispiä ja hieman vaniljakreemijauhetta. Käytössä lehti- ja tähtityllat.

Koristeet sokerimassaa